• À PROPOS DU JAPON

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    Hokkaido

    Sapporo / Hakodate / Asahikawa / Obihiro / Kushiro / Rishiri / Okushiri / Abashiri

    L'île la plus septentrionale du Japon et un paradis pour les amoureux de la nature

    Akita

    Kakunodate / Tazawa / Nyuto Onsen

    En été, partez à la découverte des montagnes et des lacs et détendez-vous ; en hiver, laissez-vous éblouir par la neige tout en appréciant la succulente cuisine du Nord.

    Iwate

    Morioka / Hiraizumi / Tono

    Les nombreuses attractions touristiques d'Iwate vous surprendront à chaque saison : entre son exquise gastronomie, ses superbes festivals et ses paysages exceptionnels, vous n'aurez que l'embarras du choix.

    Tohoku

    Préfecture de Yamagata / Préfecture de Fukushima / Préfecture d'Aomori

    Nature, histoire, gastronomie, ski et randonnée... Ressourcez votre esprit.

    Niigata

    Sadogashima / Naeba / Myoko Kogen / Echigo-yuzawa-Onsen

    Le pays de la neige, des sources chaudes et des sakés délicats

    Chiba

    Narita / Disneyland Tokyo

    La porte du Japon. Ce lieu regorge de sites touristiques magnifiques, facilement accessibles depuis la capitale.

    Tokyo

    Shinjuku / Akihabara / Asakusa

    La capitale du Japon et la métropole la plus peuplée au monde

    Mie

    Péninsule de Kii / Ise

    Découvrez le sanctuaire le plus sacré, de magnifiques perles et le parc à thèmes du samouraï. Imprégnez-vous de tradition et d'histoire.

    Kyoto

    Arashiyama / Gion / Kurama

    La tradition et la culture au cœur du Japon

    Osaka

    Umeda / Namba / Shin-Sekai

    L'une des plus grandes villes du Japon, terre de gastronomie

    Fukui

    Fukui / Katsuyama / Obama / Tsuruga / Awara

    Dégustez des spécialiès de la mer comme le crabe d'Echizen et le fameux poisson-globe et plongez-vous dans l'histoire de Fukui en découvrant son riche patrimoine.

    Hyogo

    Kobe / Toyooka / Himeji / Kinosaki

    Découvrez ses traditions, sa modernité, ses sites touristiques et sa gastronomie

    San'in

    Préfecture de Shimane / Préfecture de Tottori

    Tokushima

    Vallée d'Iya / Mont Tsurugi

    Des sources cachées et des paysages fantastiques dans un milieu naturel immaculé.

    Kochi

    Shimanto / Ashizuri-misaki

    Combinaison d'une beauté naturelle préservée et d'un climat tropical

    Hiroshima

    Miyajima / Iwakuni / Tomo-no-ura / Onomichi

    Empreinte d'histoire et symbole de la paix dans le monde entier

    Ehime

    Uwajima / Matsuyama / Mont Ishizuchi

    Des fruits frais et du poisson. Visitez des châteaux, explorez l'histoire.

    Fukuoka

    Fukuoka / Dazaifu

    De nombreux sites à découvrir et une cuisine délicieuse. Fukuoka vous satisfera à coup sûr.

    Saga

    Karatsu / Imari / Arita

    Une expérience à couper le souffle avec des paysages naturels et de l'artisanat traditionnel. Un voyage qui vous surprendra à chaque coin de rue.

    Kumamoto

    Kumamoto / Mont Aso / Kurokawa-Onsen

    Immergez-vous dans la nature et découvrez des saveurs typiques.

    Kagoshima

    Parc national de Kirishima-Yaku / Péninsule de Satsuma / Archipel Amami

    La terre de héros historiques et de paysages volcaniques vivants. Dégustez le délicieux shochu et goûtez la cuisine unique de Kagoshima.

    Okinawa

    Île d'Osumi / Île Miyako / Archipel Yaeyama

    Partie tropicale du Japon à la culture et à l'histoire uniques

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Tottori Wagyu

Ce n'est un secret pour personne : le bœuf japonais (« wagyu » en japonais), de par sa saveur riche et sa texture qui fond dans la bouche, est considéré comme une spécialité culinaire à part par les grands chefs cuisiniers et les férus de gastronomie du monde entier. Mais tous les bœufs japonais ne se valent pas, et si le bœuf de Kobe est une appellation connue de tous, c'est en réalité Wagyu Tottori qui a remporté les plus grands honneurs aux « Jeux olympiques de Wagyu » de 2017, au Japon, un rendez-vous prestigieux organisé une fois tous les cinq ans pour récompenser le meilleur bœuf de tout le pays.

Ce n'est pas si surprenant lorsqu'on revient quelques siècles en arrière. Pendant l'ère Edo (1603-1868), l'un des plus grands marchés de bétail du Japon se tenait au pied du mont Daisen de Tottori. Cette passion pour l'élevage du meilleur bétail se perpétue jusqu'à l'époque moderne. Au début du XXe siècle, Tottori est la première préfecture au Japon à créer un registre d’éleveurs de bœufs « Wagyu ». C'est ainsi qu'est née l'industrie du bœuf haut de gamme au Japon.

« Olein 55 », la nouvelle marque de Tottori Wagyu, sélectionne uniquement la meilleure des viandes, avec au moins 55 % d'acide oléique dans les matières grasses. Cet acide, qui est par ailleurs l'un des principaux composants de l'huile d'olive, ne donne pas seulement à la viande une texture inimitable qui fond dans la bouche, mais offre également des avantages tangibles pour la santé, en réduisant le cholestérol LDL, par exemple. Un plaisir pour votre palais et un bienfait pour votre cœur, le bœuf Wagyu Tottori est une spécialité qu'aucun amateur de viande bovine ne devrait manquer. Il se pourrait bien que vous découvriez LA viande qui va changer votre vie.

Address: Préfecture de Tottori, Japon

Remarques :

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