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Chroniques du personnel

AsahikawaHokkaido

Profitez d'un magnifique cadre naturel et des fêtes de saison, entouré par les montagnes enneigées du Daisetsuzan, dans le « nombril d'Hokkaido ».

La ville d'Asahikawa se trouve près du centre de l'île d'Hokkaido, au pied de la chaîne de montagnes enneigées à couper le souffle, le Daisetsuzan. En raison de son emplacement dans un bassin de montagne, la ville subit davantage les variations climatiques saisonnières que les autres villes d'Hokkaido, ce qui permet aux visiteurs de profiter d'un environnement naturel qui change constamment avec les saisons. La région, connue aussi sous le nom de « nombril d'Hokkaido », abrite la deuxième plus grande ville d'Hokkaido après Sapporo, ce qui en facilite l'accès depuis le reste du Japon. Des vols directs sont disponibles à l'aéroport Asahikawa, et le nouvel aéroport Chitose à Sapporo est à deux heures de route. Les charmantes villes de Biei et Furano sont également à deux pas. Cette ville vous permettra d'apprécier la culture gastronomique et le cadre naturel d'Hokkaido. Relativement proche de Sapporo, c'est un excellent point de départ pour explorer ce que le reste de cette île a à offrir.

Si vous recherchez ce que la nature a de plus majestueux, découvrez l'impressionnant Mont Asahi, le sommet le plus élevé de la chaîne Daisetsuzan, et de tout Hokkaido. Si vous recherchez de la bonne nourriture, goûtez quelques classiques d'Asahikawa comme le ton-toro (flanc de porc) et le shio-horumon (abats de porc salés). Dans cet article, nous allons découvrir certains des nombreux charmes d'Hokkaido avec l'un de nos personnels navigants Japan Airlines natif d'Asahikawa, ainsi que la mascotte officielle de la ville Asappy.

Ferme d'Ueno

La ferme d'Ueno vous offre la possibilité de vous promener dans un véritable « jardin d'Hokkaido », un jardin qui représente parfaitement les plantes saisonnières indigènes des terres du nord du Japon. Le jardin, qui s'étend sur plus de 6 500 mètres carrés, est rempli de fleurs et de plantes qui fleurissent sur plusieurs saisons. Je m'y arrête toujours lorsque je visite Asahikawa. Comme l'a dit le chef jardinier et auteur publié Sayuri Ueno, le jardin « vous permet d'admirer la flore qui prospère dans le climat unique d'Hokkaido à différents moments de l'année et que vous vous attendriez à trouver à Honshu, l'île principale de l'archipel nippon ». Pouvoir vous promener dans le jardin avec Asappy, la mascotte officielle d'Asahikawa, rend l'expérience des plus inoubliables !

  • Ferme d'Ueno
    Nagayama-cho 16-186-2, Asahikawa-shi, Hokkaido

Café Good Life

Pour le déjeuner, j'ai goûté un curry de légumes (seulement 15 portions servies par jour !) dans ce café, dans un cadre naturel authentique. Pouvoir profiter de tous les produits du terroir au milieu de ce magnifique paysage était vraiment une expérience très émouvante. À proximité, il y a aussi la Shed House, un espace de location ouvert au public. Vous pouvez prendre une location à long terme, ou même ouvrir des boutiques saisonnières à l'intérieur, c'est vous qui décidez. Si vous recherchez un aperçu de la vie rurale au Japon, la Shed House pourrait s'avérer parfaite.

  • Café Good Life
    Higashi-sakuraoka 52-2, Higashi-asahikawa-cho, Asahikawa-shi, Hokkaido

Clark Horse Garden

Quiconque visite Hokkaido doit s'offrir une randonnée à cheval en pleine nature au moins une fois ! Clark, le propriétaire, a construit ce centre équestre de ses propres mains ; les visiteurs ont ainsi la chance de profiter du style d'équitation occidentale, mais à deux pas des impressionnantes montagnes Daisetsuzan. Après un rapide exposé sur l'équitation, enfourchez votre cheval et partez pour une promenade tranquille à travers les bois. J'étais assez nerveuse au début, mais pouvoir me détendre dans cet océan de verdure m'a fait le plus grand bien. Je ne suis pas sûre de ce que les chevaux pensent d'Asappy, cependant !

  • Clark Horse Garden
    Sakuraoka 160-4, Higashi-asahikawa-cho, Asahigawa-shi, Hokkaido

Framboise

À 40 minutes de route de l'aéroport d'Asahikawa se trouve un coin tranquille réputé pour ses potiers. Jalonné de nombreuses boutiques d'artisanat, il est souvent comparé au quartier d'Arashiyama à Kyoto. Framboise est une petite boutique gérée par une femme qui propose des articles de jardinage et des antiquités qu'elle a achetés en Europe et ailleurs. J'ai trouvé un joli petit souvenir pour ma mère dans cette boutique. Le jardin, entouré de bouleaux blancs, offre également une vue imprenable.

  • Framboise
    Asahioka 2-12-1, Asahikawa-shi, Hokkaido

Sumi-ya

Asahikawa est la patrie de la cuisine shio-horumon (abats de porc salés). Sumi-ya est spécialisé dans la cuisine shio-horumon, et également bien connu dans les environs d'Hokkaido pour avoir rendu le premier le ton-toro (flanc de porc) populaire. Le restaurant commence chaque jour par une nouvelle livraison de viande de porc fraîche achetée auprès des fournisseurs locaux. Le chef cuisinier ne l'assaisonne avec rien d'autre que du sel et du poivre. Le shio-horumon rôti au charbon de bois combine les qualités subtiles de la viande avec une agréable saveur fumée. C'est un plat que vous devrez goûter par vous-même pour vous faire votre propre idée ! L'intérieur sombre évoque l'ambiance authentique d'un restaurant ancien, mais si vous êtes en visite l'été, je vous conseillerais de vous asseoir sur la terrasse pour vous sentir vraiment en vacances.

  • Sumi-ya
    Akashiya-koji, 5-jo-8, Asahikawa-shi, Hokkaido

Musée d'art Goto Sumio

Ce musée abrite environ 130 œuvres de Sumio Goto, un artiste de style Nihonga qui est l'une des principales sommités de l'art japonais. Mon préféré est « Ouka Jouen Souzu » (Twin Views of the Cherry Blossom Shrine), situé dans la section Ouka tout près de l'entrée. Goto a utilisé des feuilles d'or pour terminer cette représentation dynamique de deux immenses cerisiers. C'est fascinant de le voir par soi-même.

  • Musée d'art Goto Sumio
    26, Higashi-4-senkita, Kamifurano-cho, Sorachi-gun, Hokkaido

L'étang d'Aoiike

Autre principale attraction, le restaurant Furano Grill au deuxième étage. J'ai apprécié un plat de porc Kamifurano élevé localement, mijoté dans un copieux ragoût, suivi de quelques gourmandises en dessert et d'un jus de raisin rouge 100 % Furano. Asseyez-vous en terrasse si vous en avez l'occasion pour y découvrir la chaîne montagneuse du Mt. Tokachi s'étaler devant vos yeux !

Aoiike (étang bleu), situé à proximité des sources d'eaux chaudes de Shirogane dans la ville de Biei, est un étang artificiel construit pour bloquer les coulées de boue volcanique à proximité du Mt. Tokachi. Les eaux bleues cristallines sont un émerveillement pour les yeux, qui par ailleurs, demeurent un mystère car les japonais ne savent pas pourquoi l'eau a pris cette couleur après la construction. Cet étang, aux eaux limpides, niché dans une forêt de bouleaux est vraiment mystique, et décidément un super site à visiter hors des sentiers battus. Veillez simplement à faire attention aux repères de sentier, vous aurez du mal à le trouver autrement !

  • Étang d'Aoiike
    Shirogane, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido

Le Celebisu

Nous approchons de la fin de notre visite dynamique des extérieurs d'Hokkaido. Pour me recharger de toutes ces aventures, je me suis arrêtée dans ce salon de beauté de l'hôtel Park Hills, à cinq minutes en voiture de l'étang d'Aoiike. Le massage intégral que j'ai reçu m'a fait me sentir comme une nouvelle femme ! Des salles privées pour deux personnes sont également disponibles pour vous permettre de profiter d'un massage en compagnie de votre meilleure amie.

  • Le Celebisu
    à l'intérieur de l'hôtel Park Hills, Shirogane Shiki-no-mori, Shirogane Onsen, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido

Aéroport d’Asahikawa

Voici l'aéroport d'Asahikawa, notre dernier arrêt ! Je dois quitter Asappy ici, mon partenaire de voyage. Asappy, en effet, est un phoque qui s'est transformé en sorte d'ours polaire, sa forme actuelle, pour venir en aide aux habitants d'Asahikawa. Ses vêtements porte de nombreux symboles d'Asahikawa, des montagnes Daistsuzan au pont Asahi-bashi. Si vous parvenez à l'apercevoir en ville, passez-lui le bonjour !

  • Aéroport d'Asahikawa
    Higashi-2-sen-16, Higashi-kagura-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido

Nom :
Minori Minakami

Personnel navigant Japan Airlines Département 1

J'ai vécu à Asahikawa quand j'étais enfant, mais c'était en fait ma première visite depuis un bon moment. La première chose que j'ai vu à mon arrivée fut la présence menaçante de la chaîne de montagnes Daisetsuzan, un léger manteau de neige recouvrant ses sommets. Le contraste entre les montagnes, les champs de riz à leur base et l'immensité du ciel bleu est aussi beau qu'il l'a toujours été. C'était comme si j'avais plongé tout droit dans une œuvre d'art.
Les endroits que j'ai visités au cours de mon parcours autour de la campagne m'ont tous laissé leurs propres impressions. Entre les paysages idylliques, la cuisine du terroir et l'occasion de discuter avec tous les commerçants que j'ai rencontrés, aussi généreux que le riche sol d'Hokkaido, je pense que j'ai vraiment touché du doigt tout ce qu'Asahikawa peut offrir au visiteur.
J'espère que vous pourrez tous venir ici et vous sentir comme dans un cocon dans cette atmosphère naturelle, corps et âme.

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